Omalooming # Retseptikogu Minu enda ja kohandatud retseptid: koostisosad, valmistamisjuhised, taimetoidud ja praktilised kööginipid. Minu taimetoiduretseptid ## Tomati-juustusalat (ühele) **Koostisosad:** *100 g juustu, 1 tomat, 2 sl majoneesi.* **Valmistamine:** Riivi juust keskmise riiviga ja haki tomat peeneks. Lisa majonees, soovitatavalt veidi vedelam, ning sega läbi. Minu taimetoiduretseptid ## Tillivõileib (ühele) **Koostisosad:** *Peotäis tilli, võid, viil leiba, soola.* **Valmistamine:** Haki till peeneks. Määri leivale võid, puista peale soola ja kata rohke tilliga. Minu taimetoiduretseptid ## Munaroog köögiviljadega (ühele) **Koostisosad:** *2 muna, pool sibulat, 1 tomat, 1 sl taimeõli.* **Valmistamine:** Haki sibul ja tomat peeneks. Löö munad tassi ja sega kergelt, nii et munakollase triibud jäävad alles. Kuumuta pannil õli. Prae sibul kuldseks, lisa tomat ja kuumuta veidi. Vala peale munad ning prae, kuni ka pealmine külg on hüübinud. Minu taimetoiduretseptid ## Riis porgandiga (neljale) **Koostisosad:** *2 klaasi riisi, 2–3 porgandit, 2–3 sibulat, taimeõli.* **Valmistamine:** Loputa riis. Lõika porgandid peenikesteks ribadeks ja haki sibulad. Prae sibulaid ja porgandeid eraldi, seejärel tõsta need kokku ning prae veel veidi. Pane köögiviljad potti ja laota riis nende peale. Lisa vett nii palju, et see ulatuks riisist 2 cm kõrgemale. Kata kaanega ja keeda 20–30 minutit, kuni vesi on imendunud. Sega läbi. Minu taimetoiduretseptid ## Marjad koorega (ühele) **Koostisosad:** *¼–⅓ klaasi marju, näiteks vaarikaid, metsmaasikaid või mustikaid; sama palju koort; 1–2 lusikatäit suhkrut.* **Valmistamine:** Suru marjad klaasis lusikaga katki. Vala peale koor, lisa suhkur ja sega, kuni suhkur on lahustunud. Minu taimetoiduretseptid ## Soojad juustusaiad (kahele) **Koostisosad:** *100–150 g juustu, 1 tomat, 1 kurk, 4 viilu saia.* **Valmistamine:** Lõika juust õhukesteks viiludeks ning haki tomat ja kurk peeneks. Tõsta tomati-kurgisegu saiaviiludele ja kata juustuga. Kuumuta mikrolaineahjus 750 W juures 1–1½ minutit. Tõsta üle serva valgunud sulajuust noaga saiale tagasi. Minu taimetoiduretseptid ## Köögiviljasupp **Koostisosad:** *½–1 porgand, oks peterselli ja tilli, pool sibulat, tükk paprikat, 1 küüslauguküüs, lillkapsast, 2 kartulit.* **Valmistamine:** Jaga lillkapsas õisikuteks. Lõika porgand peenikesteks ribadeks ning haki sibul, küüslauk ja paprika. Kuumuta neid taimeõlis ja lisa keevasse vette. Lisa tükeldatud kartulid ja seejärel lillkapsas. Maitsesta umbes ½ tl Vegeta maitseaineseguga ning lisa veidi väikseid makarone. Minu taimetoiduretseptid ## Juustusupp **Koostisosad:** *30–40 g juustu, maitserohelist, 1 sibul, mõned lillkapsaõisikud.* **Valmistamine:** Jaga lillkapsas õisikuteks ja lisa koos hakitud sibula ning maitserohelisega keevasse vette. Riivi juust supi sisse. Minu taimetoiduretseptid ## Praetud köögiviljad **Koostisosad:** *1–2 porgandit, 1–2 sibulat, ¼ kapsapead, taimeõli, 1–2 kartulit.* **Valmistamine:** Lõika porgandid ribadeks, sibulad poolrõngasteks ja kapsas pikkadeks tükkideks. Prae taimeõlis. Prae kartulid eraldi pannil, seejärel tõsta kõik kokku ja sega läbi. Minu taimetoiduretseptid ## Praetud baklažaanid **Koostisosad:** *Vähemalt 2 baklažaani, 1 porgand, 1 tomat, veidi paprikat, 1 küüslaugupea, 1 sibul, taimeõli, veidi ketšupit, 1 liiter keedetud vett, soola, veidi jahu.* **Valmistamine:** Lase vesi keema. Lõika baklažaanid 6–7 mm paksusteks viiludeks, pane potti ja vala keeva veega üle. Lisa sool ja sega. Paari minuti pärast kurna. Veereta baklažaaniviile jahus, prae taimeõlis, maitsesta soolaga ning tõsta potti või sügavale pannile. Puista peale peeneks hakitud küüslauk. Prae tomat, sibul, porgand ja paprika eraldi. Lisa need baklažaanidele ning hauta vähese vee ja ketšupiga. Minu taimetoiduretseptid ## Hommikusöök kohupiimaga (ühele) **Koostisosad:** *200 g kohupiima, 1–2 sl moosi, 2–3 sl hapukoort, maitse järgi suhkrut.* **Valmistamine:** Sega kõik koostisosad ühtlaseks ja serveeri. Minu taimetoiduretseptid ## Kohupiimasalat (ühele) **Koostisosad:** *150 g kohupiima, 70–100 g fetajuustu, 1–2 sl hapukoort, karulauku või küüslauku, tilli.* **Valmistamine:** Haki karulauk või küüslauk. Sega kõik koostisosad ühtlaseks. Minu taimetoiduretseptid ## Kuuomlett (ühele) **Koostisosad:** *1 muna, feta- või kitsejuustu, 1 tl hapukoort, 2 sl taimeõli; maitse järgi soola, tilli, peterselli ja pipart.* **Valmistamine:** Riivi juust peeneks või murenda. Lisa muna, klopi korralikult läbi ja maitsesta soolaga. Kuumuta pannil õli ning vala segu ringikujuliselt pannile. Puista peale kuivatatud maitserohelist ja jahvatatud pipart. Muna-juustusegule võib lisada ka hapukoort. Minu taimetoiduretseptid ## Seenesupp **Koostisosad:** *250–300 g seeni, ½ porgandit, 2 sibulat, 3 kartulit, tilli, peterselli, vürtsiterasid, loorberileht, rohkelt koriandriseemneid või värsket koriandrit, hapukoort ja 1 sl võid.* **Valmistamine:** Pane soolaga maitsestatud vesi potti keema. Pese seened ja lõika keskmisteks tükkideks. Kuivatatud seeni leota enne 3–4 tundi väheses külmas vees, kuni need pehmenevad. Lisa seened ja maitseained keevasse vette. Sibula võib enne eraldi pannil taimeõlis kuldseks praadida. Kuni seened keevad, haki porgand, sibul ja kartulid. Kümne minuti pärast lisa köögiviljad ning soovi korral petersellijuur. Lisa supilusikatäis võid ja keeda veel 15 minutit. Serveeri hapukoorega. Minu taimetoiduretseptid ## Okroška ehk külmsupp **Koostisosad:** *1 liiter 2,5% keefirit ja 2 klaasi vett või 1½ liitrit kalja; 2–4 tomatit, 3–4 väikest kurki või 1 suur kurk, kimp rediseid, peotäis tilli ja rohelist sibulat, maitse järgi soola.* **Valmistamine:** Lõika tomatid, kurgid ja redised väikesteks kuubikuteks. Haki till ja roheline sibul. Vala kali või veega lahjendatud keefir potti, maitsesta soolaga ning lisa köögiviljad ja maitseroheline. Lase tund aega maitsestuda. Vajaduse korral lisa veel soola. Minu taimetoiduretseptid ## Kreeka salat (kuuele) **Koostisosad:** *150–200 g juustu, 2–3 suurt tomatit, ½–1 sibul, 2–3 väikest värsket kurki, maitse järgi 2–3 soola- või marineeritud kurki ja 1 paprika; värsket või kuivatatud tilli, basiilikut, majoraani ja estragoni; soola või sojakastet, oliiviõli, rohelisi ja/või musti oliive, äädikat.* **Valmistamine:** Lõika juust, tomatid ja kurgid kuubikuteks ning paprika poolrõngasteks. Viiluta sibul õhukeselt, pane eraldi kaussi, lisa veidi äädikat ja soola ning lase 5–10 minutit seista. Lõika oliivid kaheks-kolmeks. Sega kõik kokku. Haki värsked ürdid peeneks või pudista kuivatatud ürdid salatile. Lisa oliiviõli, sega läbi ja maitsesta soolaga. Minu taimetoiduretseptid ## Kevadine salat **Koostisosad:** *Sõltuvalt suurusest 2–6 tomatit, rohelist sibulat ja tilli, 1–2 kurki, maitse järgi muud maitserohelist, sama palju redist, hapukoort.* **Valmistamine:** Tükelda köögiviljad ja haki maitseroheline endale meelepäraselt. Lisa hapukoor, sega läbi ja maitsesta soolaga. Minu taimetoiduretseptid ## Makaronid ürtidega **Koostisosad:** *400–500 g makarone, näiteks sarvekesi või spiraale; rohelist sibulat ja tilli, 2 suurt sibulat, taime- või oliiviõli, majoraani, basiilikut, estragoni, jahvatatud koriandrit, 5–6 päikesekuivatatud tomatit, 10–15 marineeritud või soolatud küüslauguküünt.* **Valmistamine:** Lisa makaronid keevasse soolaga maitsestatud vette, keeda 5–9 minutit ja kurna. Tõsta kaussi. Lõika küüslauguküüned kaheks-kolmeks ja lisa makaronidele. Haki päikesekuivatatud tomatid peeneks ning lisa samuti, soovi korral koos kapparitega. Haki sibulad ja prae õlis pehmeks ning kuldseks, seejärel lisa makaronidele. Maitsesta ürtide ja hakitud maitserohelisega, lisa soola ning veidi õli. Minu taimetoiduretseptid ## Toormoos **Koostisosad:** *1 klaas marju, ⅓ klaasi suhkrut, 1 sl vanillisuhkrut.* **Valmistamine:** Pane marjad kaussi, lisa suhkur ja vanillisuhkur ning suru moosiks. Hoia külmkapis. Minu taimetoiduretseptid ## Suvikõrvits piimakastmes (neljale) **Koostisosad:** *2–3 väikest suvikõrvitsat, 2–3 tomatit, 1 klaas piima, 2 sl võid, tilli, basiilikut, peterselli- ja sellerilehti, vett, soola.* **Valmistamine:** Pese ja koori suvikõrvitsad ning eemalda otsad. Lõika pikuti neljaks ja seejärel umbes 1 cm paksusteks tükkideks. Pane koos piimaga potti tasasele tulele ja lisa või. Kata kaanega ning hauta aeg-ajalt segades. Kui piim hakkab keema, lisa hakitud maitseroheline ja kuubikuteks lõigatud tomatid. Maitsesta soolaga ja hauta, kuni köögiviljad on pehmed. Minu taimetoiduretseptid ## Keedetud noored maisitõlvikud **Koostisosad:** *Noori maisitõlvikuid koos kattelehtedega, võid või taimeõli, soola.* **Valmistamine:** Aja vesi keema ja lisa rohkelt soola. Pane terved maisitõlvikud koos kattelehtedega vette ning keeda, kuni lehed muutuvad kollaseks. Kurna. Tõmba kattelehed veidi kõrvale, lisa igale tõlvikule võid või õli ja soovi korral kata lehtedega uuesti. Enne söömist eemalda lehed. Minu taimetoiduretseptid ## Rohelise sibula salat **Koostisosad:** *3–4 muna, 300 g rohelist sibulat, hapukoort, liiga paksu hapukoore korral veidi keefirit, soola.* **Valmistamine:** Haki munad ja roheline sibul salatikaussi. Lisa hapukoor ja keefir, maitsesta soolaga ning sega läbi. Minu taimetoiduretseptid ## Taimetoitlase panniroog (kahele) **Koostisosad:** *1 muna, 4 keedetud kartulit, 1 tomat, 1 küüslauguküüs, 50 g juustu, taimeõli.* **Valmistamine:** Kuumuta pannil õli ja lisa peeneks hakitud küüslauk. Lisa tükeldatud kartulid, seejärel peeneks hakitud tomat ja juust. Viimasena löö pannile muna. Prae veel 5 minutit ja serveeri. Minu taimetoiduretseptid ## Köögiviljasalat sooja leivaga (kolmele) **Koostisosad:** *3 viilu juuretisega rukkileiba, 2 väikest kurki, 1 keskmine tomat, 2 küüslauguküünt, oliiviõli, võid, soola.* **Valmistamine:** Lõika kurgid ja tomat kuubikuteks, haki küüslauk peeneks ning pane salatikaussi. Prae leivaviilud väheses võis mõlemalt poolt läbi, puistates kummalegi poole soola. Lõika kuum leib kuubikuteks ja lisa salatile. Lisa oliiviõli, maitsesta soolaga, sega korralikult läbi ning serveeri kohe. Minu taimetoiduretseptid ## Kaeratangupuder (2–3 portsjonit) **Koostisosad:** *1 klaas kaeratangu, 2–2½ klaasi vett, maitse järgi soola ja suhkrut, 1 sl võid.* **Valmistamine:** Pane kaeratangud ja vesi potti. Lisa umbes ⅓–½ tl soola ja 1 sl suhkrut. Aja keema, keera kuumus kõige madalamaks, kata kaanega ja keeda aeg-ajalt segades umbes 20 minutit, kuni vesi on imendunud või aurustunud. Pane pudru keskele või ja jäta kaanega kaetud pott 5–10 minutiks rätiku alla seisma. Minu taimetoiduretseptid ## Tatrapuder (2–3 portsjonit) **Koostisosad:** *1 klaas tatratangu, 2–2½ klaasi vett, maitse järgi soola ja suhkrut, 1 sl võid.* **Valmistamine:** Loputa tatratangud sõelal külma veega. Pane potti, lisa vesi, umbes ⅓–½ tl soola ja 1 sl suhkrut. Aja keema, keera kuumus kõige madalamaks, kata kaanega ja keeda aeg-ajalt segades umbes 20 minutit, kuni vesi on imendunud või aurustunud. Pane pudru keskele või ja jäta kaanega kaetud pott 5–10 minutiks rätiku alla seisma. Minu retseptid ## Toekas tatrapuder **Koostisosad:** *1 klaas tatratangu, 2–2½ klaasi vett, 3–4 sibulat, sinki või vorsti, valmis kotlette või hakkliha, maitse järgi soola ja suhkrut, õli või rasva, tilli ja koriandrit.* **Valmistamine:** Pane tatar potti, vala peale vesi ning lisa sool ja suhkur. Kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel 10 minutit või keeda umbes 20 minutit, kuni tatar on pehme ja sõmer. Samal ajal haki sibulad ning prae nõrgal kuumusel õlis või rasvas pehmeks ja kuldseks; sobib ka singist välja sulanud rasv. Maitsesta kergelt soolaga. Prae teisel pannil või seejärel samal pannil väikesed singi- või muud lihatükid. Sega sibul ja liha valmis tatra hulka. Soovi korral maitsesta tilli ning jahvatatud koriandriga. Minu retseptid ## Sealihaguljašš punases veinis **Koostisosad:** *500–600 g sea kaelakarbonaadi, 2–3 sibulat, rasva või taimeõli, 1 klaas punast veini, hmeli-suneli maitseainesegu, musta pipart, soola.* **Valmistamine:** Kuumuta pann tugeval tulel ning sulata sellel rasv või lisa õli. Prae liha küpseks, maitsesta soola ja vähese pipraga ning tõsta potti. Lisa vein ja teelusikatäis hmeli-sunelit ning hauta tasasel tulel tund aega. Sega vahepeal ja kontrolli soolasust. Haki sibulad ja prae eraldi. Tunni pärast lisa sibulad ning veel maitseainesegu. Vajaduse korral lisa veini. Hauta veel 15–20 minutit. Liha peab olema pehme ja lagunema; vajaduse korral hauta seda enne sibulate lisamist veel tund aega. Minu retseptid ## Kanasalat (4–5 portsjonit) **Koostisosad:** *1 praetud kanafilee, 2–3 marineeritud või soovitatavalt kergelt soolatud kurki, 1 värske kurk, 1–2 tomatit, 1–2 keedetud kartulit, tilli ja rohelist sibulat, 200 g majoneesi.* **Valmistamine:** Lõika jahtunud praetud kana kuubikuteks ja pane salatikaussi. Lisa tükeldatud värske ja marineeritud kurk, tomatid ning kartulid. Lisa hakitud till ja roheline sibul, sega majoneesiga läbi ning serveeri kohe. Seistes eraldub köögiviljadest vett ja kaste muutub vedelamaks. Minu retseptid ## Kanasupp (4–5 portsjonit) **Koostisosad:** *6–8 kanatiiba, 200–300 g brokolit, 100 g rohelisi herneid, 100 g porgandit, 1–2 küüslauguküünt, 1–2 tomatit, loorberileht, koriandriseemneid, vürtsiterasid, musta pipra teri, tilli, peterselli- ja sellerijuurt.* **Valmistamine:** Pese kanatiivad, pane veega potti ja kuumuta tugeval tulel keemiseni. Riisu lusikaga vaht. Lisa maitseained ja keeda 20 minutit. Lisa brokoli, herned ning kuubikuteks lõigatud porgand ja tomatid. Keeda veel 10 minutit, seejärel lisa peeneks hakitud küüslauk. Minu retseptid ## Soe kreveti-leivasalat (2–3 portsjonit) **Koostisosad:** *200–300 g suuri keedetud krevette, 2–3 viilu rukkileiba, 1 sl 5% äädikat, 2 sl sojakastet, 1–2 sl oliiviõli, 2–3 tl suhkrut, soovi korral pruuni.* **Valmistamine:** Koori krevetid. Lõika krevetid ja leib 1–1½ cm suurusteks tükkideks. Pane krevetid kaussi, vala peale äädikas, sega ja lase 5–10 minutit seista. Lisa leib, õli, sojakaste ja suhkur ning sega hoolikalt. Kuumuta pann ja prae segu kergelt kuldseks. Tõsta tagasi kaussi ning serveeri kohe. Minu retseptid ## Hakkliha hapukoorekastmes **Koostisosad:** *400–500 g veise- ja seahakkliha segu võrdsetes osades, 1 sl searasva või pekki, soola, jahvatatud musta pipart, loorberileht, 100 g hapukoort.* **Valmistamine:** Sulata väikeses potis searasv või kuumuta pekitükke, kuni rasv eraldub. Lisa hakkliha ja prae kergelt, pidevalt segades, et see põhja ei hakkaks. Lisa veidi vett, hapukoor, pipar, maitse järgi soola ning loorberileht. Kuumuta pidevalt segades küpseks. Enne serveerimist eemalda loorberileht. Kõrvale sobivad riis või kartulid. Kohandatud retseptid ## Küüslauguga ahjusealiha ehk buženina (5–6 portsjonit) **Koostisosad:** *2 kg sea kaelakarbonaadi või kondita seljatükki, küpsetuskott, 3–4 küüslauguküünt, soola, jahvatatud musta pipart.* **Valmistamine:** Loputa liha voolava vee all. Hõõru korralikult soola ja musta pipraga sisse. Lõika küüslauguküüned pikuti neljaks. Tee õhukese terava noaga lihasse sügavad sisselõiked ja pista küüslauk sisse. Pane liha küpsetuskotti, sulge tihedalt ja tee kotti väike ava auru väljapääsuks. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 °C juures 2 tundi. Kohandatud retseptid ## Lambaliha juudi moodi (neljale) **Koostisosad:** *500 g lambakaela, 3–4 keskmist porgandit, 3–4 keskmist sibulat, musta pipra teri, vürtsiterasid, loorberileht, soola.* **Valmistamine:** Eemalda liha kondilt ja lõika 2–3 cm kuubikuteks. Lõika porgandid ja sibulad paksudeks ratasteks. Lao lambaliha, porgandid ja sibulad kihiti potti, lisades kihtide vahele maitseaineid ning jämedat soola. Lisa põhja 1–2 cm vett. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel segamata 1–1½ tundi, kuni liha on valmis. Liha peab jääma pehme ja mahlane ning porgandid ja sibulad säilitama oma kuju. Kohandatud retseptid ## Jõulupart ahjus (3–4 portsjonit) **Koostisosad:** *1 part, 2–3 keskmist õuna, peotäis kuivatatud ploome, peotäis rosinaid, sidrunimahla, soola, jahvatatud musta pipart.* **Valmistamine:** Loputa part ja tupsuta köögipaberiga kuivemaks. Hõõru seest ja väljast sidrunimahla, seejärel musta pipra ja soolaga. Lõika õunad neljaks, kuueks või kaheksaks ning täida part õunte, ploomide ja rosinatega. Soovi korral lisa sisse veel veidi sidrunimahla ja soola. Õmble ava tugeva puuvillase niidiga kinni. Tõsta part ettevaatlikult küpsetuskotti, sulge kott ja torka hambatikuga sisse mõned augud. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180–200 °C juures 1–1½ tundi. Enne serveerimist lõika kott ettevaatlikult lahti, vala eraldunud rasv ära ja soovi korral lõika part portsjoniteks. Kohandatud retseptid ## Kanasupp Hiina moodi (neljale) **Koostisosad:** *3–4 kana rinnafilee poolikut, 1 muna, peotäis jahu, 300 g aedube, 100 g rohelist sibulat, 100 g värsket koriandrit, jahvatatud koriandrit, jahvatatud musta pipart, vürtsiterasid, loorberileht, soola.* **Valmistamine:** Lõika kana 2–3 cm kuubikuteks. Eralda munavalge kollasest. Veereta kanatükke jahus, seejärel munavalges. Keeda aedube koos maitseainetega vees 10 minutit. Lisa kana ja keeda veel 5–7 minutit. Lisa hakitud värske koriander ja roheline sibul 2–3 minutit enne valmimist, seejärel serveeri. Kuidas keeta? ## Pelmeenide keetmine **Koostisosad:** *350–400 g pakk pelmeene, musta pipra teri, loorberileht, 100 g hapukoort, 1 küüslauguküüs, soola.* **Valmistamine:** Võta pelmeenid 5–10 minutit varem sügavkülmast välja. Vala väikesesse potti veidi vett, lahusta selles 1 sl soola, lisa pipraterad ja loorberileht ning aja keema. Keera kuumus keskmiseks ja lisa pelmeenid. Kui need pinnale tõusevad, kata pott kaanega, vähenda kuumust ja keeda 7–8 minutit. Pressi küüslauk hapukoore sisse. Tõsta pelmeenid vahukulbiga välja ja serveeri hapukoorega. Kuidas keeta? ## Hinkaalide keetmine **Koostisosad:** *350–400 g pakk hinkaale, musta pipra teri, loorberileht, 100 g hapukoort või 50 g võid, soovi korral värsket koriandrit ja rohelist sibulat, soola.* **Valmistamine:** Võta hinkaalid sügavkülmast välja. Vala keskmisse potti rohkelt vett, rohkem kui pelmeenide jaoks. Lahusta vees 1 sl soola, lisa pipraterad ja loorberileht ning aja keema. Lisa hinkaalid ja keeda ilma kaaneta ühtlaselt keevas vees 8–10 minutit. Tõsta vahukulbiga välja. Serveeri hapukoorega või lisa võid ja maitserohelist. Kuidas keeta? ## Tangainete keetmine **Koostisosad:** *1 klaas odrakruupe, riisi, tatratangu või kaeratangu; 2–2½ klaasi vett; maitse järgi soola ja suhkrut; 1 sl võid.* **Valmistamine:** Loputa riis või tatar sõelal külma veega. Pane tangained potti, lisa vesi ja umbes ⅓–½ tl soola. Aja keema, keera kuumus kõige madalamaks, kata kaanega ja keeda aeg-ajalt segades umbes 20–25 minutit, kuni vesi on imendunud või aurustunud. Odrakruubid vajavad rohkem, kaeratangud vähem aega. Riisist saab 20–25 minutiga puder, 15–20 minutiga jääb see lisandiks sobivalt sõmer. Pane keskele või ja jäta kaanega kaetud pott 5–10 minutiks rätiku alla seisma. Kuidas keeta? ## Kartulite keetmine **Koostisosad:** *5–6 keskmist kartulit, soovi korral kuivatatud tilli ja loorberileht.* **Valmistamine:** Koori ja loputa kartulid, suured lõika pooleks. Pane potti, kata külma veega ja aja keema. Soovi korral lisa tilli ning loorberileht. Vee keema tõustes keera kuumus kõige madalamaks ja kata pott kaanega. Keeda 20–30 minutit, kuni nuga või kahvel läheb kergesti kartuli keskele. Kurna ning tõsta pott koos kartulitega korraks tagasi nõrgale tulele, et liigne niiskus aurustuks. Serveeri lisandina või hoia soojas, asetades kaane alla rätiku. Kuidas keeta? ## Krevettide keetmine **Koostisosad:** *500–600 g suuri tooreid koorega krevette, ¼ sidrunit või laimi, soola.* **Valmistamine:** Aja vesi keema ja lahusta selles sool. Lisa krevetid ning veerand sidrunit või laimi. Keeda tugeval tulel 5–10 minutit, kurna ja serveeri. --- Content language: et. [HTML page](). [AI-readable index](). [WebMCP operation guide]().